会計事務所/税理士のための決算診断システム「社長の四季」

株式会社プロス/社長の四季

決算診断コラム

会計事務所経営・企業経営のお役立ちコラム

世間の学校
人を読む「土井善晴」料理研究家

 和食を基本として家庭料理を研究。日々の食事は「一汁一菜」で十分と提唱。何でもシンプルに考え、シン
プルに行動する姿勢は共感を呼ぶ。日々の暮らしの料理を見つめ直そう。そこには重要なヒントが隠されてい
る。日本にいると世界中の料理に接することができる。フランス料理、スペイン料理、イタリア料理、ドイツ
料理、ロシア料理、韓国料理、ベトナム料理・・・。世界中の料理を食べることのできる日本に生まれて幸せ
だという人は多い。あまりに多くの料理に囲まれているため、肝心の日本料理の素晴らしさを忘れがち。

 1957 年に大阪に生まれる。父親は料理研究家として有名で、テレビ出演も多かった土井勝。父親の跡継ぎに
なるつもりはなく、大学 2 年の時にフランス料理を学ぶためにスイスのローザンヌへ行ったのが料理との出会
い。帰国後、神戸のレストランで働きながら大学に通うも、そのレストランで世界的に有名な料理人ポール・
ボキューズとの出会いは大きい。

 その後、父親の「土井勝料理教室」でアシスタントをしながら、開眼。フランス料理から日本料理が見え、
プロが作る料理から家庭料理が見えるように、ひとつの視点に固執することなく、クロスする視点を持つこと
によって、日本の家庭料理の良さに気づく。到達点は一汁一菜という提案へ。

決算診断システムを
ご検討中の会計事務所様へ

決算診断システム『社長の四季』を、経営分析・付加価値向上・顧問先拡大にご活用下さい。

会計事務所必読!資料ダウンロード「経営分析の視点と活用」

お問い合わせ

資料ダウンロード

「決算診断」は幸せを呼ぶ“ 三方よし”

三方よし/お客様よし・事務所よし・世間よし
  • 決算には社長の人間ドラマがある ─ 数字と心はつながっている
  • 社長の四季決算診断システム ─ 決算診断は会社のすべてを物語る
  • 決算診断は幸せを呼ぶ三方よし ─ お客様よし、事務所よし、世間よし
  • 決算診断は会社の健康診断 ─ 社長が一番知りたいのは診断結果
  • 会計事務所の一番の強みは、社長と直接肝心な話ができること
  • アナログ力は重要、数字と心をつなげることは付加価値につながる

浅沼経営センターグループ
取締役会長
浅沼邦夫